第66章 烤兔子
農(nóng)村的圍墻,一般不高,只有兩米左右……但這個(gè)五六歲的小女孩,騎在墻頭,又是拍手,又是大笑,還是讓人擔(dān)心。
王平安沒有呵斥她,只是很平靜的走到她家的圍墻邊,仰著頭交待道:“甜甜,打人不好,暴力不能解決所有問題?!?p> “是的,媽媽也這么說,打人不是好孩子。有人欺負(fù)甜甜,我就請(qǐng)二寶叔叔打他們?!蓖跆鹛鸷荛_心的笑道。
“……”你熊孩子,這個(gè)主意可真棒!
汪汪,汪汪。
大黃狗神氣揚(yáng)揚(yáng),連戰(zhàn)連勝,信心已經(jīng)有些膨脹,看到王甜甜坐在墻頭上,它居然也想爬墻。
可惜,努力幾次,都失敗了。爪子在紅磚上,留下一道道清晰的印子。
“哈哈,大笨狗!你沒有我厲害!”王甜甜洋洋得意,顯擺自己站得高。
“甜甜,最近兩天,被你奶奶關(guān)在家里,可有東西吃?”王平安問道。
“有啊,就是奶奶做飯?zhí)y吃了,也沒有肉,我說不好吃,奶奶就罵我。特別想吃烤兔兔……剛才抓了一只,才烤了幾下,它就逃跑了,一點(diǎn)都不乖?!?p> 提起吃的東西,王甜甜就有一肚子苦水,向王平安傾訴。
“你好厲害,居然會(huì)烤兔兔?”王平安快笑抽了,輕輕一跳,以手一撐,就上了墻頭。
往院子里面一看,發(fā)現(xiàn)有一片已經(jīng)熄滅的小火堆,仍有細(xì)微的青煙冒出。一只小白兔,屁股上的毛燒了一大塊,躲在墻角,瑟瑟發(fā)抖。
誰也不知道,它剛才經(jīng)歷了怎樣的兔生!
“那有什么難的,甜甜會(huì)做好多事情呢!二寶叔叔,你渴不渴,我上樹給你摘荔枝吃好不好?”
甜甜說著,不等王平安拒絕,就踩著小梯子,下了墻頭。
那是一個(gè)摘水果的小梯子,細(xì)木頭制成的,比較輕,甜甜勉強(qiáng)能挪動(dòng),所以才能順著梯子,爬上墻頭看熱鬧。
“別摘了,我不吃,你也知道,我家院子后面也有幾棵荔枝呢?!蓖跗桨矂裾f著,緊跟著跳到院子里,想要阻止甜甜。
別看甜甜有些瘦小,但是爬樹卻是極快,滋溜溜,跟小猴子一樣,三兩下就爬上一株荔枝樹,順著細(xì)細(xì)的枝條,揪一下來簇通紅的荔枝。
“二寶叔叔接著,吃了荔枝,你幫我烤兔兔好不好?”王甜甜一臉期盼的問道。
“呵,就這點(diǎn)荔枝,就想讓叔叔幫你烤兔兔?你也太小看叔叔了?!蓖跗桨补室舛核?。
“院子那邊還有葡萄,我再給你摘一些?”王甜甜試探著,同時(shí)已經(jīng)爬下去,蹬蹬蹬,就往葡萄架方向跑。
看來,為了能夠吃上烤兔子肉,王甜甜把自己僅有的砝碼,都加了上來。
“行了行了,別摘葡萄了,叔叔答應(yīng)你了。來,你先告訴我,剛才你是怎么烤兔兔的?”王平安吃著甜甜的荔枝,心情也好起來。
“就這樣啊?!蓖跆鹛鹫f著,飛奔到角落,抓住那只瑟瑟發(fā)抖的兔子耳朵,不理兔子的劇烈掙扎,放到了火堆上。
王平安抬頭,
望天,
這是活烤兔子啊。
真是天才般的創(chuàng)意,廚神寶典里,都沒有這道菜??!
“你不是最喜歡可愛的兔兔嗎?為什么舍得烤它?”王平安壓下震驚,再次問道。
“因?yàn)槲茵I啊!”甜甜的眼睛閃爍著淚花,認(rèn)真的回答。
王平安知道,今天自己無法偷懶了,那三只野兔必須親手處理了。
“走,我?guī)闳ノ壹遥蹅兛就猛贸??!蓖跗桨舱f著,讓她把手中的兔子放下,然后把她舉起,放到墻頭上。
王平安先過去,再把甜甜接過去。
“啊,我不能離開院子,奶奶知道了,會(huì)打我……咱們就在這里烤兔兔,不行嗎?”
王甜甜有些掙扎,似乎很害怕離開自家小院。
“呵,等她回來,我把你送回去,我看她敢打你?我要讓她明白,暴力不能解決問題?!?p> “噢,可是,奶奶真要打我呢?”
“那我就打她!”
“不要,不能打奶奶,傻?!?p> “……”尼瑪,多矛盾的一個(gè)熊孩子啊,還能愉快的交流嗎?
說話之間,王平安已經(jīng)帶著王甜甜回到自己家小院,大黃狗沒能爬上墻,有點(diǎn)悶悶不樂,膨脹的心態(tài),有點(diǎn)恢復(fù)了。
“哇,那里有三只丑陋的兔子,今天咱們就烤它吧。”甜甜指著廚房門口的三只野兔,興奮的大呼小叫。
烤可愛小白兔,她還是很有心理負(fù)擔(dān)的。但是烤這三只丑陋的野兔,她沒有任何壓力。
“行,你坐在一邊看,看我如何烤兔子的?!蓖跗桨舱f著,開始準(zhǔn)備處理野兔。
把先把野兔剝皮,掏出內(nèi)臟,清理干凈,放在盆里,抹上一層鹽,并加上適量的五香粉腌制。
這時(shí)候,已經(jīng)可以升火了,家里有存放的松木柴火,在土灶里引燃,放到院子里,把引燃的一端聚在一起,形成一個(gè)小塔狀,方便集中火力。
用鐵簽子把野兔戳孔,先抹一些白酒除腥,再次涂抹各種香料,方便味道進(jìn)入兔子肉里面。
在腌制的過程中,已經(jīng)準(zhǔn)備好鐵架子,放在火堆旁邊,等火上來時(shí),兔子肉也基本上入味了。
用兩根長長的鐵簽子,把兩只兔子串在一起,固定在烤架上,在翻動(dòng)的過程中,不至于脫落。
當(dāng)火勢旺盛時(shí),王平安開始一邊翻動(dòng),一邊在兔子身上涂抹植物油,當(dāng)肉香味傳出來的時(shí)候,甜甜的眼睛都直了。
“這么麻煩???直接放在火上烤,不行嗎?”
“好了沒有啊?能吃了嗎?我已經(jīng)聞到香味了,肯定可以吃了!”
“要么,先給我撕一小塊?我?guī)湍銍L嘗好不好吃!”
王平安不為所動(dòng),直到烤出金黃色,濃郁的肉香,混合著松木香味,讓人產(chǎn)生極強(qiáng)的食欲。
甜甜瞪大了眼睛,死死的盯著烤兔,咕嚕,咕嚕,不停的吞著口水。
可能是真的餓了,小肚子不時(shí)傳來咕咕的叫聲,像戰(zhàn)鼓一樣,摧殘著她的抵抗意志。
“二寶叔叔,再不給我吃肉,我就要哭啦!”甜甜終于祭出究極法寶。
王平安當(dāng)即就投降了,撕了一個(gè)金黃的兔子后腿,給她放在小盤里,讓她先吃著,余下的兔子肉,要再烤焦黃一些,才更好吃。
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南山隱士
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