菜上來(lái)后,滿滿的一桌子,但是菜量都不大,只是盤(pán)子占地方,所以不算鋪張浪費(fèi)。
小銅鍋火鍋,這個(gè)港島也有,但是和京城的還是有區(qū)別,京城這邊的是純清湯,里面就能看到飄著大蔥和枸杞。而且是真的用的炭火,不是那種電火鍋冒充的碳鍋只是個(gè)樣子貨。
爆肚是京津一帶的名小吃,水汆牛羊肚,而且不同的部位,汆水爆的時(shí)間也不一樣,主要就是一個(gè)脆嫩。新鮮的羊肚下水爆汆,五六秒的時(shí)間,肚條微卷就要撈...
菜上來(lái)后,滿滿的一桌子,但是菜量都不大,只是盤(pán)子占地方,所以不算鋪張浪費(fèi)。
小銅鍋火鍋,這個(gè)港島也有,但是和京城的還是有區(qū)別,京城這邊的是純清湯,里面就能看到飄著大蔥和枸杞。而且是真的用的炭火,不是那種電火鍋冒充的碳鍋只是個(gè)樣子貨。
爆肚是京津一帶的名小吃,水汆牛羊肚,而且不同的部位,汆水爆的時(shí)間也不一樣,主要就是一個(gè)脆嫩。新鮮的羊肚下水爆汆,五六秒的時(shí)間,肚條微卷就要撈...