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成皇霸業(yè)

第六十四章 廚事

成皇霸業(yè) 半個(gè)書(shū)仙 3247 2018-07-16 19:00:00

  王宮廚房?jī)?nèi),十分的繁忙,雖然不是在飯點(diǎn),但是,仍然有許多廚師在炒菜做飯,不僅是因?yàn)椴裣笈c他的學(xué)徒們,都知道了在秋收之際,他們要在王宮前的空地上,為百姓們做菜,周寒也曾派人向他說(shuō)過(guò),要讓他們作為傳播這炒菜廚藝的起點(diǎn),讓這炒菜成為周?chē)?guó)的特色。

  而且秋收之后的大宴,也是對(duì)他們的一項(xiàng)極大的考驗(yàn)。

  隨著時(shí)間漸漸接近,柴象對(duì)學(xué)徒們的要求也越來(lái)越嚴(yán)格,他可不想在秋收之際出什么岔子,否則到時(shí)候就是丟了國(guó)君的臉面,他和他的學(xué)徒們,都會(huì)腦袋搬家的,而且,如果這兩次大宴能順利結(jié)束,柴象用腿毛都能想得到,他的名聲一定會(huì)傳遍各國(guó)的,國(guó)君也一定會(huì)大大嘉獎(jiǎng)他,這樣名利雙收的事,對(duì)于他來(lái)說(shuō),是進(jìn)一步天堂,退一步地獄,他當(dāng)然不肯放松了,更何況,國(guó)君不僅不限制他食材的取用,也不限制他浪費(fèi),如此好的機(jī)會(huì),可是從來(lái)沒(méi)有過(guò)的,他肯放過(guò)才怪呢。

  “柴大廚,您看我們?cè)撟鲂┦裁???qǐng)您盡管吩咐?!币蝗簭N師向柴象圍過(guò)來(lái),言辭很是低下,表情也很討好,絲毫沒(méi)有因?yàn)椴裣笈c他們一樣都只是廚師,而有鄙視的神色。

  這群廚師,都是以宰相府為首的各大官員家里的廚師,自從周寒在宰相府里,向程道仲提議,讓宰相府的廚師來(lái)王宮里學(xué)習(xí)后,不知怎的,消息被擴(kuò)散出去,那些有些身份的人,像大將軍歐陽(yáng)豐、司行劉年、司寇顏樂(lè)、司農(nóng)苗有為、司空高常庚這些人,都親自來(lái)向周寒請(qǐng)求,派自己的廚師來(lái)王宮里學(xué)習(xí)廚藝。

  看著這群廚師向他圍過(guò)來(lái),柴象心情一下子變得更加煩躁了,他本來(lái)就事情比較多,既要研究新的菜式,還要為王宮的主人們制作菜肴,又要教導(dǎo)學(xué)徒們,非常忙碌,哪有那個(gè)時(shí)間教這些家伙們炒菜的方法,因此他看著這些廚師們,擺出一副不耐煩的臉色。

  這些廚師看著柴象的臉色,也絲毫不敢擺譜,只能不斷的用討好的臉色向他請(qǐng)教,雖然他們的主人不是宰相就是大將軍,再次點(diǎn)也是司空、司行,可以說(shuō)是周?chē)?guó)權(quán)利的頂點(diǎn)了,可惜柴象的主人更不得了,乃是周?chē)?guó)的國(guó)君,宰相和大將軍都要俯首聽(tīng)令的,他們完全沒(méi)有身份上的優(yōu)勢(shì),更何況,來(lái)之前,他們都被自己的主人交待過(guò),如果不能學(xué)會(huì)這炒菜的方式,就不用回去了,這個(gè)不用回去的話,好運(yùn)點(diǎn)的,是被趕出門(mén),不好運(yùn)的就是被埋進(jìn)土里當(dāng)養(yǎng)料了,所以為了自己的身家性命,他們只能不斷的討好柴象。

  好在柴象也只是擺擺臉色而已,看在那眾多官員的份上,他也不敢真的不教他們。

  “啊,小四昏倒了。”

  “快,快拉到一邊去?!?p>  “快給他灌水?!?p>  “我來(lái)給他掐人中?!?p>  正當(dāng)柴象不耐煩應(yīng)付這些廚師的時(shí)候,一個(gè)灶臺(tái)旁,柴象的一名叫小四的學(xué)徒,正練習(xí)炒菜時(shí),突然昏倒過(guò)去了,立刻有仆從熟練的把他拉出來(lái),灌水捏人中,搶救,這已經(jīng)是今天第三個(gè)昏倒過(guò)去的學(xué)徒了,別小看廚師這一職,特別是王宮的廚師,王宮的灶臺(tái)比起現(xiàn)代農(nóng)村的灶臺(tái)要大得多,這是因?yàn)槌鞘谐錾淼闹芎涣私庠钆_(tái)的原因,他只在電視上看見(jiàn)過(guò)灶臺(tái),所以在讓匠人修砌時(shí)弄錯(cuò)了尺寸,因?yàn)樵钆_(tái)太大,產(chǎn)生的熱量也就非常大,更因?yàn)樵钆_(tái)太大,為了炒菜,學(xué)徒們都要如同趴在上面一般的姿勢(shì),被那炒菜和爐灶產(chǎn)生的熱氣完全包裹著,而且為了防止汗滴落在鍋里,還不能喝水,所以容易造成脫水昏迷。

  如果是以前也就罷了,炒一次菜不僅可以讓學(xué)徒們輪換上陣,而且,炒完菜后還可以休息一陣,而現(xiàn)在,為了趕時(shí)間,快速提高學(xué)徒們的炒菜水平,以應(yīng)對(duì)接下來(lái)的兩次大宴,柴象要求學(xué)徒們兩人一組的使用一個(gè)灶臺(tái),不停的炒菜練習(xí),中途幾乎沒(méi)有休息的時(shí)間,每天都有數(shù)名學(xué)徒被疲勞和脫水累昏過(guò)去的,即便如此,在他們醒來(lái)休息好后,還是會(huì)主動(dòng)回到自己的位置上,加入練習(xí)當(dāng)中。

  學(xué)徒們練習(xí)炒出來(lái)的菜也沒(méi)有浪費(fèi),在這王宮里,多的是人,對(duì)于許多侍女和侍從來(lái)說(shuō),這段時(shí)日的飯菜量大多了,相比于以前,他們幾乎每頓都能吃撐,特別是那些禁衛(wèi)軍士兵,本來(lái)這段時(shí)日訓(xùn)練度就大,再加上體能操練后,胃口大增,吃起飯來(lái)也就不分好壞了,更何況這廚房里炒得再爛,也不會(huì)爛到哪里去,所以,經(jīng)常有訓(xùn)練結(jié)束又沒(méi)有執(zhí)勤命令的禁衛(wèi)軍士兵,以保護(hù)廚房的名義,圍在廚房的門(mén)口等飯吃,就連潘雄也不時(shí)跑來(lái)混一頓,還因此讓王宮內(nèi)上下,幾乎所有人的忠誠(chéng)度都有不小的提升,一般的侍從侍女們,以及禁衛(wèi)軍士兵的忠誠(chéng)度都到了一百,對(duì)于周寒來(lái)說(shuō),也算是個(gè)意外之喜了。

  看著缺少了一人的那個(gè)灶臺(tái),柴象立刻指著一名廚師說(shuō)道:“你叫榮寶是吧,你去那個(gè)灶臺(tái)練習(xí)。”每個(gè)灶臺(tái)都是兩人一組的不間斷練習(xí),現(xiàn)在空出了一個(gè)位置,正好讓這廚師去填補(bǔ)上,這名廚師是宰相府家的,宰相是國(guó)君的岳父,他當(dāng)然要優(yōu)待一點(diǎn)。

  叫榮寶的廚師,立刻眉開(kāi)眼笑的連連向柴象道謝,并跑向那個(gè)灶臺(tái),與那灶臺(tái)剩余的一名學(xué)徒一起練習(xí),還不停向那學(xué)徒請(qǐng)教,絲毫沒(méi)有因?yàn)樽约菏且幻髲N,向?qū)W徒請(qǐng)教而產(chǎn)生什么不快。

  其他的廚師們看到,都非常羨慕,更加擠向柴象,希望他也給自己安排一個(gè)位置,還有兩名廚師,拿出自己高價(jià)買(mǎi)來(lái)的鱉和泥鰍,打算送給柴象,好讓他優(yōu)待自己。

  柴象推開(kāi)兩名貼得太近的廚師,他也十分煩惱,灶臺(tái)就這么多,沒(méi)有國(guó)君的允許,他不可以私自請(qǐng)匠人來(lái)增添灶臺(tái),可是這些廚師也要給他們一點(diǎn)機(jī)會(huì),否則要是他們回去告狀,說(shuō)自己完全不教他們,他也兜不下來(lái)啊,畢竟他只是一名廚師,如果這些廚師的主人都來(lái)向國(guó)君告狀,就算他是國(guó)君的廚師,也會(huì)遭殃的,相比那些猶如國(guó)家支柱一般的官員們,他這個(gè)廚師也就無(wú)足輕重了。

  因此,他再次推開(kāi)那些貼近過(guò)來(lái)的廚師們,走到那一排灶臺(tái)旁,對(duì)那些灶臺(tái)前忙碌練習(xí)的學(xué)徒們說(shuō)道:“每個(gè)灶臺(tái)留下一人,去練習(xí)烹烤?!比缓髮?duì)那些官員的廚師們說(shuō)道:“你們自己去挑一個(gè)灶臺(tái)學(xué)習(xí),炒菜的方式我已經(jīng)教給你們了,你們和我的學(xué)徒們一起練習(xí),別說(shuō)我不給你們機(jī)會(huì),多出來(lái)的人自行與其他人輪換,每個(gè)人都有機(jī)會(huì),有不懂的可以問(wèn)我的學(xué)徒們,他們都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí),教你們還是可以的。”

  聽(tīng)到柴象的話,灶臺(tái)旁的學(xué)徒們,立刻對(duì)視一眼,他們可不想輕易離開(kāi)灶臺(tái),雖然在灶臺(tái)上練烹飪很辛苦,可畢竟這炒菜是國(guó)君傳下的廚藝,練習(xí)得好了,以后說(shuō)不準(zhǔn)會(huì)有給國(guó)君做菜的機(jī)會(huì),可是柴象的命令又不能不聽(tīng),因此,他們互相都用剪刀石頭布的方式?jīng)Q勝負(fù),勝的人留下來(lái)繼續(xù)練習(xí)炒菜,敗的人去練習(xí)烹烤技術(shù),這分勝負(fù)的方式也是國(guó)君傳下來(lái)的,不僅可以快速分出勝負(fù),而且也簡(jiǎn)單方便,還不會(huì)產(chǎn)生什么傷害,很快,除了榮寶所在的灶臺(tái)外,每個(gè)灶臺(tái)都有一名學(xué)徒失望的離開(kāi)了,然后則是那些廚師一臉欣喜的沖上去,填補(bǔ)上灶臺(tái)的位置。

  看著那些廚師們上了灶臺(tái),柴象則在一旁轉(zhuǎn)悠著,不時(shí)指點(diǎn)那些學(xué)徒和廚師們技巧,指出他們的錯(cuò)誤之處,他的手上還提著那些廚師送他的東西,那些東西他沒(méi)打算自己留下來(lái),他想著把這些禮物做成好菜,給國(guó)君太后,以及程夫人吃,所以,他讓幾名仆從幫他把那些禮物都送進(jìn)廚房的內(nèi)廚里去放著。

  在柴象和眾多廚師學(xué)徒忙碌之際,突然從廚房外傳來(lái)一陣喧鬧聲,柴象扭頭往那個(gè)方向望過(guò)去,只聽(tīng)到從那邊傳來(lái)一個(gè)侍從的叫聲:“王上駕到。”

  很快,周寒就在眾多侍從和禁衛(wèi)軍的簇?fù)硐?,走進(jìn)了廚房。

  “不要停下,繼續(xù)練習(xí)?!睂W(xué)徒和廚師們聽(tīng)到國(guó)君的到來(lái),手上不自覺(jué)的停了下來(lái),想要去拜見(jiàn)國(guó)君,而柴象連忙對(duì)他們大聲命令,讓他們繼續(xù)手上的活,畢竟如果這時(shí)停下來(lái),不僅會(huì)讓鍋內(nèi)的菜毀掉,也會(huì)浪費(fèi)這一次燒的那些柴火,王宮里燒菜用的木材,可都是花錢(qián)買(mǎi)來(lái)的,如此浪費(fèi)要是讓國(guó)君看到了,可是會(huì)讓國(guó)君不高興的。

  讓學(xué)徒和廚師們繼續(xù)手上的工作,柴象則簡(jiǎn)單整理了一下衣裝,來(lái)到周寒面前,向周寒行禮問(wèn)安。

  “很忙碌啊?!笨粗β档膹N房外房?jī)?nèi),周寒很高興,他很喜歡這樣的熱鬧場(chǎng)面,聞著廚房?jī)?nèi)不斷飄散的各種菜肴的香氣,他周?chē)钠蛷氖勘鴤兊亩亲永?,都不由得發(fā)出了一陣陣“咕咕”的叫聲。

  柴象向周寒匯報(bào):“是的王上,我等正努力練習(xí),之后的秋收大日與大宴,必定不會(huì)丟了王上的臉面?!?p>  “那些是廚師嗎?”周寒看到每個(gè)灶臺(tái)前,都有一人,與學(xué)徒的衣袍樣式不一樣,就好奇的問(wèn)柴象。

  “稟王上,是的,他們是那些上官家中的廚師,來(lái)學(xué)習(xí)這炒菜的方法的,現(xiàn)在正在學(xué)習(xí)當(dāng)中?!?p>  能成為大臣們的專(zhuān)廚的人,必定都有一些過(guò)人的廚藝技巧,而就是這樣的大廚,還得進(jìn)王宮里來(lái),向柴象學(xué)習(xí)周寒授予的廚藝,這讓周寒的成就感倍增。

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