第七十二章 贊不絕口
古云汐回到灶房之后,將剛才洗好的豬皮切成幾毫米厚條狀,此時(shí)原本臟兮兮的豬皮現(xiàn)在變得白白凈凈,幾乎半點(diǎn)腥味也沒(méi)有了。
她將切好的豬皮放到鍋內(nèi),添加適量的清水,準(zhǔn)備調(diào)味料,蔥切段,姜切片,還有一些調(diào)味料用紗布包好。
將鍋?zhàn)訜_之后,會(huì)出現(xiàn)一些浮沫,耐心的將浮沫撇去,然后將事先準(zhǔn)備好的調(diào)味料加入。
慢慢細(xì)心的熬煮,直至熬煮至豬皮軟爛,湯汁有粘稠感,古云汐才將豬皮凍盛出來(lái),放入方形的盆子。
等它凝固之后,即可切片食用。
隨后古云汐還將肥瘦相間的五花肉給鹵了,而排骨則做成了醬排骨,這樣比較耐放!
等古云汐忙完這一切之后,已經(jīng)是三個(gè)小時(shí)之后的事情了。
兩個(gè)小東西早就被她趕去洗澡了,本來(lái)還吵著要等她一起睡覺(jué)。
可是此時(shí)都撐不住趴在桌子上睡了過(guò)去了,小孩子睡得沉,古云汐笑了笑,小心翼翼的將兩個(gè)妹妹抱回床上。
然后自己也去梳洗了一下,就爬上床睡大覺(jué)去了!
次日早上。
古云汐昨晚怕有小偷,將食材都收入了空間,所以一大清早先兩個(gè)妹妹起床去灶房,將空間里面的食材都取了出來(lái),放在灶臺(tái)上。
昨晚的豬皮凍裝在一個(gè)很大的方形盆子里,現(xiàn)在都已經(jīng)凝結(jié)為固態(tài)了,她先將盆子反扣在趕緊的砧板上,將整塊豬皮凍敲了出來(lái)。
拿起干凈的刀子,將豬皮凍切成五乘五厘米大小,厚道五毫米的方塊,她切得很快,不一會(huì)全部都切完了,總共也就八十幾塊。
弄完這些之后,古云汐放了兩把米下去煮粥,還順手調(diào)了蘸豬皮凍吃的醬料,等粥煮得快好了的時(shí)候,她快速的用大鍋煎了三個(gè)荷包蛋。
“你們兩個(gè)洗漱一下,過(guò)來(lái)吃早膳吧,吃完之后,我們先趁天色還早,趕緊去后山采寫薄荷跟金銀花回來(lái)!”
古云汐端著東西回屋子的時(shí)候,兩個(gè)妹妹已經(jīng)起來(lái)了,她勾起唇瓣說(shuō)道。
必須早點(diǎn)去,她可不想別人看到她們?nèi)ゲ杀『筛疸y花,免得那些人又起什么疑心!
本來(lái)她大可晚上自己去采的,但是又不想讓兩個(gè)小不點(diǎn)發(fā)現(xiàn)她不在,總為她操心,所以只能趕早了。
“好?!眱蓚€(gè)妹妹知道這是賺錢的好機(jī)會(huì),所以很乖巧的點(diǎn)了點(diǎn)頭,很快就洗漱完,回屋子吃起了早膳。
“大姐這豬皮凍真好吃!”
古樂(lè)樂(lè)吃了兩塊之后贊不絕口,比起吃五花肉跟排骨,她吃這個(gè)吃得特別歡快,因?yàn)樗肋@東西比肉便宜多了。
“大姐,沫兒也覺(jué)得好好吃啊,以后我們多買豬皮回來(lái)煮,這個(gè)又便宜又劃算。”古沫兒興奮的說(shuō)道,沒(méi)想到豬皮也能這么好吃。
“好好好,好吃就多吃點(diǎn)?!?p> 古云汐腦海中都迫不及待的幻想著,這兩個(gè)小丫頭變得白白嫩嫩的小樣,這豬皮可是個(gè)好東西,不止有滋陰補(bǔ)虛的功效,還能美容養(yǎng)顏的功效呢。
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亦雨欣
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