“你的意思是說如果想要做餐飲,你的目標就放在這幾個品類上面?”蘇醒大概明白陳偉的想法。
“沒錯,我的確就是這么想的,我在學校里面轉了一圈,發(fā)現(xiàn)火鍋還有早餐都比較多,火鍋這個品類在餐飲行業(yè)內(nèi)市場份額超過了20%,比其他品類的利潤都要大,但是做火鍋的人人也比較多,競爭相當激烈,重要的是如果全部都集中到一起,想要賺錢的難度會大大增加?!标悅c頭,“餐飲行業(yè)有群聚效應,跟服裝行業(yè)一個樣,...
“你的意思是說如果想要做餐飲,你的目標就放在這幾個品類上面?”蘇醒大概明白陳偉的想法。
“沒錯,我的確就是這么想的,我在學校里面轉了一圈,發(fā)現(xiàn)火鍋還有早餐都比較多,火鍋這個品類在餐飲行業(yè)內(nèi)市場份額超過了20%,比其他品類的利潤都要大,但是做火鍋的人人也比較多,競爭相當激烈,重要的是如果全部都集中到一起,想要賺錢的難度會大大增加?!标悅c頭,“餐飲行業(yè)有群聚效應,跟服裝行業(yè)一個樣,...