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薺菜怎么做好吃又簡單

薺菜怎么做好吃又簡單

2024年11月21日 23:37

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薺菜有多種簡單又好吃的做法。其中一種是涼拌薺菜，將薺菜洗凈切段，焯水后瀝干水分，然后加入蒜末、姜末、辣椒絲等調料拌勻即可。另一種是薺菜炒雞蛋，將薺菜焯水后切碎，打入雞蛋攪拌均勻，加入鹽和胡椒粉調味后翻炒至熟。還可以嘗試薺菜燉豆腐，將薺菜焯水后切段，與豆腐一起燉煮，最后加入雞精和香油調味。此外，薺菜還可以用來做薺菜湯和薺菜餃子。這些做法簡單易學，能夠讓薺菜保持鮮美的口感和營養(yǎng)價值。
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