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摘菜洗菜方法

摘菜洗菜方法

2024年11月18日 12:26

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摘菜洗菜的方法包括以下幾個(gè)步驟：首先，將菜放到水龍頭下沖洗，去掉泥巴和雜物。然后，將菜放入盆中，加入適量的鹽水，泡約十五分鐘，這樣可以有效清除蟲(chóng)子和農(nóng)藥殘留。接下來(lái)，將泡過(guò)的菜再次沖洗一遍。然后，摘掉爛葉和黃葉。對(duì)于需要削皮的菜，如土豆和茄子，可以用刷子刷洗。最后，將菜葉放入瀝水籃瀝干水分。洗菜時(shí)還要注意一些事項(xiàng)，如根據(jù)菜的多少確定鹽的量，洗好的菜不宜放太久，應(yīng)及時(shí)炒菜，以保持原味。
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