首頁 小說問答

正宗廣東扒鴨的做法和配料

正宗廣東扒鴨的做法和配料

2024年11月19日 10:42

1個回答

廣東扒鴨的正宗做法是先將鴨子洗凈，然后用豉油、花生油、食鹽涂抹在鴨子上腌制一小時。接著將糯米、綠豆、蓮子、白果、栗子、冬菇、牡蠣干浸泡，將腌制好的鴨子肚子填滿浸泡的材料，用牙簽封好鴨肚皮。然后將填好料的鴨子放入鍋中隔水蒸，先大火半小時，再小火一小時。最后，將蒸好的鴨子取出，即可享用。配料包括大白光鴨、大蔥絲、薄餅、甜面醬、干蔥、八角、白醋、浙醋、麥芽糖、鹽、味精、姜、蔥等。
相關問答
    廣東新興溫泉正宗溫泉 1個回答 2024年10月15日 07:02 廣東新興縣的龍山溫泉和金水臺溫泉度假村都是正宗的溫泉資源。龍山溫泉是廣東省內稀有的硫氫化物泉，含有硫磺、氡等礦物質，對皮膚病、風濕性關節(jié)炎、心血管病等有特殊療效... 全文 廣東新興溫泉正宗溫泉
    醉蝦最正宗的做法 1個回答 2024年10月10日 14:37 醉蝦最正宗的做法是根據提供的搜索結果來看，有一些共同的步驟和食材。首先，需要準備新鮮的蝦、蔥、姜、蒜、生抽、醋、黃酒、白糖和香菜。其次，要去掉蝦線，然后將處理好... 全文 醉蝦最正宗的做法