唐探第二部的兇手是宋義。他利用醫(yī)生罪犯將自己的犯罪嫁接進(jìn)去,表面上兇手是美國(guó)醫(yī)生,而背后的兇手則是宋義。這是唐人街探案系列的特色,真正的兇手都沒(méi)有被繩之于法,是因?yàn)槎紱](méi)有直接證據(jù),只是秦風(fēng)的推測(cè)。在第二部中,秦風(fēng)發(fā)現(xiàn)了宋義的犯罪行為,但最終選擇放過(guò)他。具體原因可能是因?yàn)樽C據(jù)不足,無(wú)法直接將他繩之于法,以及秦風(fēng)可能有其他考量。總之,根據(jù)提供的信息,宋義是唐探第二部的兇手。