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紅燒肉怎樣做好吃又簡單視頻

紅燒肉怎樣做好吃又簡單視頻

2024年11月20日 10:54

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紅燒肉的做法有很多種，但是要做出好吃又簡單的紅燒肉，可以參考以下步驟：
1. 準(zhǔn)備五花肉800克，切成2.5厘米見方的塊狀。 2. 不需要焯水，直接將五花肉放入鍋中。 3. 不放油，直接用小火將五花肉煎至微黃色。 4. 加入冰糖翻炒，讓紅燒肉和冰糖相互融合。 5. 加入適量的生抽、老抽、料酒，繼續(xù)翻炒。 6. 放入蔥段、姜片、八角、香葉，炒兩分鐘。 7. 加入適量的開水，水量要稍微多一些，但不要中途再加水。 8. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘左右。 9. 出鍋前加入適量的鹽，再燉一會兒收汁。 10. 最后可以撒上一些白芝麻或蔥花進(jìn)行裝飾。 這樣做出來的紅燒肉肥而不膩，入口即化，口感酥軟，非常美味。希望你能成功做出好吃的紅燒肉！
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