小青柑第一泡不建議喝,需要洗一遍茶。這是因?yàn)橄床杩梢韵慈ゲ枞~中的雜質(zhì)。洗茶時(shí),將小青柑的外包裝拆開后,揭開蓋子,然后注入沸水,3 秒左右快速倒出茶水。接著第二泡再?zèng)_入沸水,悶泡 3 - 5 秒左右倒出茶湯。從第三泡開始,適當(dāng)悶泡一下。
- 一個(gè)小青柑非常耐泡,如果是一個(gè)人來(lái)喝的話,一個(gè)小青柑,可以泡一天。
- 如果購(gòu)買的是正宗新會(huì)小青柑,是非常耐泡的,一粒小青柑,可以足足沖泡 20 泡左右。
- 還可以采用不同的沖泡方法,如泡茶壺沖泡法、普洱茶杯沖泡法等。
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《大奉打更人》
經(jīng)典原著了!