長相思(Sauvignon Blanc)是一個芳香型的白葡萄品種。以下為您總結(jié)其部分特點及相關(guān)信息:
- 原產(chǎn)于波爾多,最早于 1534 年在盧瓦爾河谷被提及,在我國最早于 1892 年由西歐引入,在多地均有栽培。
- 是釀造品種,抗性較強,較耐低溫,抗病力弱,對風(fēng)土適應(yīng)性較強,產(chǎn)量中等。
- 所釀之酒淺黃色,果香濃,在法國常與賽美蓉和麝香葡萄共釀成著名的索丹葡萄酒,適當早采用來釀起泡酒,是典型的具青草香的品種,香氣以生青果葉味、青豆、蘆筍和熱帶水果味為特征。
- 原產(chǎn)法國波爾多,口感活躍,色淡,含有辛辣的、青草的獨特香氣。
- 根系特別發(fā)達,在貧瘠土壤中也能扎根深入獲取養(yǎng)分和水分,在氣候涼爽溫和的石灰?guī)r土壤地區(qū)生長得更為茂盛,所產(chǎn)葡萄酒會有令人愉悅的礦物質(zhì)風(fēng)味。長相思是赤霞珠的母本品種。
《長相思2》
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