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雷司令長相思區(qū)別

雷司令長相思區(qū)別

2025年03月25日 15:07

1個回答

雷司令和長相思在多個方面存在區(qū)別。 顏色上，長相思的顏色最淺，呈青檸色；雷司令則呈淺檸檬黃。 香氣方面，長相思伴有清新的綠色植物氣息，如柑橘、青草、鵝莓和接骨木花等，但香氣并不強(qiáng)烈；雷司令的香氣似乎沒有那么濃郁，常帶有蘋果、桃子、酸橙、金銀花或礦物氣味。 口感上，長相思口感非常干燥，酸度高，身體輕至中等；雷司令雖也是高酸度，但酒體中等，口感更加圓潤，且雷司令有干有甜，其甜度由釀造方法決定。 配餐方面，長相思帶有很高的酸度，能凈化味蕾，經(jīng)典的食物搭配有貝類海鮮、魚類、沙拉和很多開胃菜等；雷司令雖酸度高，但口感圓潤，與海鮮、開胃菜和一些亞洲菜肴是絕配，有的產(chǎn)區(qū)釀制微甜的雷司令，與壽司、咖喱、泰國菜和印度菜一起飲用也是很棒的搭配。 《長相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長相思2：訴衷情》 原著吧！
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