《天工開物》簡介

《天工開物》 是明代宋應(yīng)星所著的一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作，是一部百科全書式的作品。
它總共分成了 18 章節(jié)：第一章乃粒，主要講述農(nóng)作物種植，包含水稻、小麥、黍稷、粱粟、麻、豆類等的種植、灌溉、農(nóng)具使用、災(zāi)害處理等內(nèi)容。 收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)諸如機(jī)械、磚瓦、陶瓷、硫黃、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)。對中國古代的各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了分類系統(tǒng)總結(jié)，全面反映了中國工藝技術(shù)的成就，構(gòu)成了一個(gè)完整的科學(xué)技術(shù)體系。 宋應(yīng)星尊重科學(xué)，重視實(shí)踐，既有精確的數(shù)據(jù)資料，又附有 123 幅插圖，描繪了各種工具的形狀、名稱，各個(gè)工種、各道工序的操作過程，勞動人民的生產(chǎn)情況等，內(nèi)容詳盡，圖文并茂。 這部書在世界科技史上占有重要地位，被譽(yù)為“中國 17 世紀(jì)的工藝百科全書”，與北宋沈括的 《夢溪筆談》 堪稱我國古代科技史上兩顆燦爛的明珠。
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