以下是
《詭秘之主》
中的美食菜譜:
- 迪西餡餅:
1. 黃油切小塊,加入面粉用攪拌器攪成細(xì)沙狀。
2. 加入攪拌好的雞蛋和鹽?;旌铣蓤F(tuán)后放入冰箱冷藏松弛 2 小時(shí)。
3. 蘋果切碎,加入肉桂粉,3 勺水煮軟備用。
4. 豬絞肉加入蘋果和剩下的調(diào)料攪拌均勻,鹽要根據(jù)甜度調(diào)整。
5. 餅皮搟成 3 - 5mm 的薄片,分成底和蓋子。
6. 餅底鋪入模具,并填滿肉餡。
7. 蓋上餅皮,將邊緣捏緊。用刀做一點(diǎn)裝飾。
8. 表面戳一個(gè)小洞,方便蒸汽出去。
9. 放入烤箱中層 180 攝氏度烤 45 分鐘即可。
- 甜餅茶:
1. 茶包和砂糖放入杯子中,倒入涼水。
2. 放入冰箱冷萃一夜。
3. 領(lǐng)取一個(gè)杯子,放入檸檬片和冰塊,倒入冷萃好的茶即可。
用料:甜冰茶用料為紅茶 1 小包、砂糖 10 克、涼水 300 克、檸檬 2 片、冰塊適量;迪西餡餅用料為黃油 80 克、低筋面粉 150 克、雞蛋 1 個(gè)、鹽 1 克、豬肉餡 300 克、蘋果半個(gè)、黑胡椒 1 小勺、鹽適量克、淀粉 1 小勺、清水 40 克。
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《詭秘之主》
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