- 我國(guó)的食用鹽分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。食用鹽的等級(jí)越高,其氯化鈉含量越高,雜質(zhì)含量越少。優(yōu)級(jí)食用鹽的雜質(zhì)含量非常少,顆粒分布均勻;一級(jí)食用鹽雜質(zhì)含量相對(duì)較少,但比優(yōu)級(jí)略多。
- 在購(gòu)買食用鹽時(shí),優(yōu)先選擇優(yōu)級(jí)或一級(jí)食用鹽。優(yōu)級(jí)食用鹽在品質(zhì)和口感上通常優(yōu)于一級(jí)食用鹽。
- 優(yōu)級(jí)食用鹽質(zhì)量更好,比如二級(jí)食用鹽含有 2%的雜質(zhì),可能會(huì)讓食鹽產(chǎn)生澀味,而優(yōu)級(jí)食用鹽則能避免這種情況。
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《詭秘之主》
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