以下是關(guān)于圣埃斯泰夫干紅葡萄酒的一些信息:
- 圣埃斯泰夫是波爾多著名的左岸紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),以基于赤霞珠和梅洛混釀的紅葡萄酒而聞名。這里的葡萄酒在年輕時(shí)較為嚴(yán)肅和緊致,釀酒師增加了對(duì)梅洛的重視,以改善口感。
- 圣埃斯泰夫的土壤主要由重質(zhì)粘土和石灰?guī)r組成,導(dǎo)致排水性一般、成熟較慢以及葡萄酒中酸度較高。
- 愛(ài)士圖爾 圣埃斯泰夫干型紅葡萄酒是一款來(lái)自圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)的干紅。它是超二級(jí)莊愛(ài)士圖爾莊園的副牌酒,選用的釀酒葡萄產(chǎn)自平均樹齡為35年的葡萄樹,成酒芳香四溢,帶有黑醋栗、覆盆子、石墨和少許海鹽的香氣,口感如奶油般順滑。
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