云霧之灣長(zhǎng)相思白葡萄酒介紹

云霧之灣長(zhǎng)相思白葡萄酒產(chǎn)于新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)。云霧之灣酒莊于 1985 年建立，是新西蘭葡萄酒業(yè)的拓荒者，目前是酩悅軒尼詩(shī)葡萄酒莊系列下屬之一。酒莊名字來(lái)源于新西蘭馬爾堡的懷勞河谷最東面的一個(gè)海灣“云霧之灣”，該名字由 1770 年一位名叫庫(kù)克的船長(zhǎng)所取。
這款酒平均評(píng)分 90 分，國(guó)際稅前均價(jià)約 237 元。它被稱為“新西蘭長(zhǎng)相思的標(biāo)桿”，曾被 《醇鑒》 評(píng)“新西蘭葡萄酒金獎(jiǎng)”。其產(chǎn)自馬爾堡得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，甄選 90 多種不同批次珍貴酒液配備而成。酒莊從不同的葡萄園中甄選最好的葡萄予以混釀，比平均值要多用 15%的葡萄量，以保持品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)和風(fēng)格的統(tǒng)一。
此外，酒莊的葡萄采收都在晚上進(jìn)行，以最大程度地保留濃郁的果味與新鮮度。之后葡萄在不銹鋼罐中快速地發(fā)酵并冷卻。今天，酒莊釀造使用的長(zhǎng)相思來(lái)自懷勞河谷的三個(gè)子產(chǎn)區(qū)：娜保拉、倫威克與布蘭考特谷。這里氣候涼爽，年平均氣溫在 24℃左右，土壤類型多樣，自流排水的石質(zhì)土壤與水分豐富的粘質(zhì)土壤相結(jié)合，適合葡萄生長(zhǎng)。受臨海地理特性影響，生長(zhǎng)的葡萄甜度較高但酸度不減，釀造出來(lái)的葡萄酒純凈、充滿活力，盡展馥郁核果、清新柑橘和妙不可言的熱帶風(fēng)情。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來(lái)閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！