長相思屬于歐亞種葡萄,原產(chǎn)于法國波爾多和盧瓦爾河谷,已有幾百年的栽培歷史。它在世界各地廣泛種植,其中法國的種植面積最大。新西蘭、智利、澳大利亞、南非、意大利、東歐等地也有其身影,我國最早于 1892 年由西歐引入至山東煙臺,20 世紀(jì) 80 年代又從法國等國家引進(jìn),目前在山東、甘肅、北京等地有小面積栽培。
長相思葡萄的品種特性如下:
1. 酸度高,吃起來十分酸爽。
2. 香味濃郁,在不同地區(qū)氣味有別,涼爽地區(qū)有令人心神寧靜的青草香及其他花香味。
3. 果實小巧,果皮呈青綠色,外觀晶瑩剔透,粒粒分明,緊緊挨在一起。
4. 抗性強,生命力強,能在較低溫環(huán)境生長,抗寒能力較高,可在貧瘠土壤種植。
5. 容易感病,易感染白腐病和灰霉病,但對霜霉病有很強抵抗力。
長相思葡萄的栽種特點:對環(huán)境要求不大,可種在貧瘠且排水性好的砂礫土,容易栽種。其生命力旺盛,枝葉生長快,需及時剪除多余枝葉以免影響果實日照。果皮嫩,易感染白腐病或灰霉病,感染后可用藥劑噴施。
長相思葡萄通常被用來制作葡萄酒,屬于早熟型葡萄,適合在氣候涼爽的地方生長。其風(fēng)味獨特,制成的優(yōu)質(zhì)葡萄酒在世界各地供不應(yīng)求,種植難度不高,成本較低,經(jīng)濟效益大,但要種出最優(yōu)質(zhì)的長相思葡萄,最好有持續(xù)的陽光和干燥的氣候。
《長相思2》
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