長相思(Sauvignon Blanc)是一個(gè)原產(chǎn)于波爾多的芳香型白葡萄品種。在不同地區(qū)所釀之酒各具特色。
新西蘭的長相思果香濃郁,比如云霧之灣長相思白葡萄酒和灰瓦巖酒莊長相思,產(chǎn)自馬爾堡產(chǎn)區(qū)。前者被稱為“新西蘭長相思的標(biāo)桿”,后者經(jīng)典而優(yōu)雅。
智利的長相思也表現(xiàn)出色,如冰川酒莊格麗系列朗戈米拉園單一地塊長相思白葡萄酒和達(dá)百利酒莊塔里奈長相思白葡萄酒。
阿根廷的左扎爾酒莊易格卡爾白葡萄酒也是一款長相思酒。
此外,在法國波爾多,長相思常與賽美蓉和麝香葡萄共釀成著名的索丹葡萄酒,其口感獨(dú)特,常帶有酒泥接觸和橡木桶陳釀的風(fēng)味。
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