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長相思葡萄酒的典型香氣

長相思葡萄酒的典型香氣

2025年02月19日 03:55

1個回答

長相思葡萄酒的典型香氣包括：硫醇類化合物帶來的香氣，強度大，這類化合物存在于多種水果中，比如葡萄柚、黑加侖、西番蓮、番石榴等，有時是水果類香氣，比如柑橘、檸檬類，有時是植物類香氣，比如黃楊木、金雀花等，在葡萄成熟度不足時甚至會有“貓尿味”。此外，還常有檸檬、西柚、桃子、接骨木、蘆筍、蕁麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等香氣。在新西蘭，其通常會有強烈的植物芳香。在氣候涼爽的產區(qū)所出產的長相思葡萄酒幾乎普遍具有黃楊木、蘆筍的氣味。
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