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長(zhǎng)相思葡萄酒的香氣

長(zhǎng)相思葡萄酒的香氣

2025年02月18日 16:09

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長(zhǎng)相思葡萄酒的香氣豐富多樣。首先，葡萄本身會(huì)帶來(lái)果香，有些還具有花香味。其次，在釀造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生香氣，如橡木桶陳釀帶來(lái)的橡木桶香氣，發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的類似于香料、咖啡和奶油的香氣。再者，裝瓶陳年過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)類似于皮革、泥土或者木材的氣味。此外，不同產(chǎn)地的長(zhǎng)相思葡萄酒香氣也有特點(diǎn)，例如盧瓦爾地區(qū)的常帶有燧石氣息，較溫?zé)岬貛У某в胁ぬ}等熱帶水果香。新西蘭的長(zhǎng)相思葡萄酒果香像香水似的，十分芬香；盧埃達(dá)產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)相思擁有馥郁的花香之外還有西柚與百香果的氣息。長(zhǎng)相思葡萄酒一般帶有柑橘類水果和綠色水果的清香，還可能有鹽水味、檸檬味、青草的清香和獨(dú)特的礦物味道等。
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