長相思是一種干型、酒體輕盈、香氣濃郁的白葡萄酒,可搭配的食物較為多樣。它適合搭配法國山羊奶酪、魚肉玉米卷、加入了檸檬、酸豆和橄欖的地中海風(fēng)格的肉菜、雞肉派等。此外,與泰國菜搭配也不錯。經(jīng)典搭配包括貝類海鮮(牡蠣、蛤、蝦)、魚(微烤或蒸),還有沙拉和各種開胃菜。酸橙汁腌漬的白魚或扇貝也是不錯的選擇。Verdejo 適合搭配擠入檸檬、酸橙汁的菜肴,如墨西哥玉米卷或清淡的海鮮。如果長相思是經(jīng)橡木桶陳釀過的,也可以同更為厚重圓潤的奶油類食物搭配。干型的長相思還可以跟雞肉、海鮮搭配,其酸度和復(fù)雜的味道能夠跟食物搭配得非常好。
《長相思2》
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《長相思2:訴衷情》
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