關(guān)于花魁冷萃,為您提供以下信息:
- 花魁冷萃咖啡可以用于制作特調(diào)飲品,如“蘋果醋 120ml、花魁冷萃咖啡液 100ml、冰塊適量、蘋果醋切片 3 片、迷迭香 1 株”可制作一款特調(diào)。
- 還可以嘗試用牛奶做花魁奶萃咖啡,使用中度烘焙以上且具有巧克力、榛果、焦糖、奶油等描述風(fēng)味,或是發(fā)酵感、酒香風(fēng)味類型的咖啡豆,牛奶和咖啡粉比例是 1:10,萃取 6 小時并用濾紙過濾,口感濃郁,咖啡風(fēng)味和牛奶味皆佳,若覺口感太濃可加冰塊飲用。
- 在常規(guī)制作冷萃咖啡的過程中,可嘗試將不同處理方式的豆子與花魁搭配,例如“50%花魁(日曬處理)+50%草莓糖(葡萄干蜜處理)”,能帶來獨特的風(fēng)味。
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《大奉打更人》
經(jīng)典原著了!