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齊民要術(shù)講的是什么

齊民要術(shù)講的是什么

2024年12月22日 19:44

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《齊民要術(shù)》 講的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和謀生的方法。它系統(tǒng)地總結(jié)了黃河中下游地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗、食品加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法。書中詳細介紹了季節(jié)、氣候、不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，強調(diào)要因時制宜、因地制宜。此書提倡精耕細作、防旱保墑，主張輪作、多施綠肥，創(chuàng)果樹栽培可通過培育實生苗、扦插、嫁接等方法，培育優(yōu)良品種等。它對中國古代農(nóng)學的發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。 《齊民要術(shù)》 是中國現(xiàn)存最早、最完整的農(nóng)書之一，被譽為“中國古代農(nóng)業(yè)百科全書”。
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