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蘋果果脯怎么做

蘋果果脯怎么做

2024年12月01日 22:10

1個回答

蘋果果脯的制作方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
1. 首先，將蘋果清洗干凈，削皮，去核，然后切成塊狀。 2. 將切好的蘋果塊泡入淡鹽水中，以防止氧化變色。 3. 將泡過的蘋果塊濾干水，放入烘干機中，設置溫度為135F/57度，烘干大約七八個小時，直到蘋果表面起皺。 4. 在煮鍋中加入白糖和水，大火燒開，攪拌至白糖溶化。 5. 將烘干的蘋果塊倒入糖水中，攪拌均勻，蓋好蓋子，轉小火，熬煮約40到60分鐘，直到水分基本揮發(fā)掉，糖漿附在蘋果上。 6. 將糖漿附在蘋果上的蘋果塊再次攤開放到烘干機中，繼續(xù)烘干大約4到5個小時，或者直到達到自己喜歡的口感。 這是一種制作蘋果果脯的簡單方法，可以在家中嘗試制作。請注意，以上做法僅供參考，具體的制作步驟可以根據(jù)個人口味和喜好進行調整。
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