北京首都酒業(yè)有限公司生產(chǎn)了一款名為“首都”的酒。這款酒是北京的代表酒,旨在打造首都形象和彰顯首都品質(zhì)。它是一種醬香酒,采用了高標(biāo)醬香標(biāo)準(zhǔn)的釀造工藝。首都酒業(yè)在貴州遵義茅臺鎮(zhèn)指定釀造基地邀請了釀酒國大師梁明鋒先生進(jìn)行勾調(diào)工作,確保首都酒的品質(zhì)達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。雖然北京作為首都并沒有一款高端品牌白酒,但首都酒業(yè)的“首都”酒成為了北京醬香酒的旗艦產(chǎn)品。