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怎樣燒雞腿簡單又好吃

怎樣燒雞腿簡單又好吃

2024年11月22日 16:26

1個回答

燒雞腿的做法有很多種，以下是幾種簡單又好吃的方法：
1. 燒雞腿的家常做法：先將雞腿洗凈，用開水湯一下?lián)瞥鰝溆?。然后在炒鍋中放油，加入花椒爆香，再將雞腿放入鍋中小火翻炒。接著加入紅燒醬油、鮮味耗油和食鹽，輕輕翻動雞腿均勻上色。倒入開水，蓋上鍋蓋小火燉煮一個小時，直到雞腿熟透。最后裝盤，放上香菜葉即可。 2. 照燒雞腿的做法：先將雞腿洗凈，去骨并切幾刀，然后腌制30分鐘。接著將蜂蜜、料酒、醬油和水混合成照燒汁。在平底鍋中放少量油，加入姜片和蒜片爆香，再放入腌好的雞腿煎至兩面金黃。最后倒入照燒汁煮開收汁，撒上芝麻和香蔥即可。 3. 紅燒雞腿的做法：先在鍋中熱油，加入冰糖炒至濃褐色，然后放入雞腿快速翻炒均勻粘上糖色。倒入開水，加入鹽、生抽、八角、草果、干辣椒段、蔥段和姜片，蓋上鍋蓋燉煮10分鐘。最后翻炒一下，盛出上桌。 以上是幾種簡單又好吃的燒雞腿的做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。
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