《天工開(kāi)物》閱讀

《天工開(kāi)物》 是中國(guó)古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，被歐洲學(xué)者稱(chēng)為“技術(shù)的百科全書(shū)”。它對(duì)中國(guó)古代的各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)地總結(jié)，構(gòu)成了一個(gè)完整的科學(xué)技術(shù)體系。對(duì)農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)，全面反映了工藝技術(shù)的成就。書(shū)中記述的許多生產(chǎn)技術(shù)，一直沿用到近代。 《天工開(kāi)物》 共三卷十八篇，全書(shū)收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，諸如機(jī)械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)。尤其是 《機(jī)械》 篇詳細(xì)記述了包括立軸式風(fēng)車(chē)、糖車(chē)、牛轉(zhuǎn)繩輪汲鹵等農(nóng)業(yè)機(jī)械工具，具有極高的科學(xué)價(jià)值。